小六和黃仔的交換Diet 日記

昨天吃晚餐的時候，看到所謂的「日本最新醫學報導」，減重中也能放膽吃冰淇淋嗎?

怕胖 不能吃冰淇淋？
摘自 2007年9月5日 星期三 自由電子報
http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/sep/5/today-family4.htm

文／林艾蓉

很多人喜歡吃冰淇淋，那冰冰涼涼的感覺，不管是夏天或冬天吃，都讓人為之讚嘆，但是很多人都覺得吃冰淇淋容易變胖，對於想減重的人來說，想吃卻不敢
吃，可真是需要天人交戰一番，只不過現在有此一說：吃冰淇淋其實不見得會變胖，是不是讓人精神振奮了起來呢？

根據日本冰淇淋協會發表，在吃下冰冰涼涼的冰淇淋時，人的體溫其實是會下降，為了恢復原來的體溫，就會增加熱能的消耗，這也就表示比起被吸收的卡路里，其實並沒有想像得多。

同時，吃了血糖值容易快速上升之類的食物，才是會讓體脂肪增加的原因，比起甜巧克力或香蕉之類的食物，冰淇淋讓血糖上升的反應還比較小、也具有讓吸收後的脂肪較易轉化為熱能分解掉的特徵。

不過，當然不能因為這樣就肆無忌憚的大啖冰淇淋，建議你還是要適量，以品嘗一下美味的心情吃，才是上上策。

讓我摘要整理一下。
1.冰淇淋會讓人體溫下降，所以吃了冰淇淋之後，為了要讓體溫上升，會因此消耗剛剛吃下去的熱量。
2.跟巧克力或香蕉這類甜點相比，冰淇淋不會讓血糖快速上升，所以不容易增加體脂肪，而且吸收後的脂肪也較容易變熱能分解。

所以說，下次吃冰淇淋就可以減低一些罪惡感了?

認識冰淇淋
熱量：硬式1杯(133g)270卡，軟式1杯(173g)375卡。
雖然熱量高，但也含有水分，只吃一球還沒有太大威脅，換成鮮奶冰淇淋就可以吃兩球。
不過別吃冰淇淋的脆皮，不論是巧克力脆皮，或脆餅皮。
此外，越貴的冰淇淋脂肪含量可能越高。(所以窮人身體健康不是沒有原因的)

最後統整一下。

1.冰淇淋雖然不容易胖，但是比起蔬菜水果，還是非常胖。比起來，要攝取相同的熱量，我會選擇水果吃，再喝杯微糖紅茶也可。
如果減重期間受不了了，就靜下心好好品嘗眼前這一球冰淇淋吧，不過一天的熱量還是要控制在可容忍範圍內。
這就是我的懲罰式品嘗法，因為吃一球冰淇淋，就要放棄其他有飽足感的東西，感受胃空飢餓的感受。
久而久之人(至少我)就會乖乖放棄冰淇淋了。
2.吃冰的東西會有小腹，謹慎。
3.如果吃冰淇淋會讓體溫下降，有消耗熱量的效果，那我喝冰水就好了，保證瘦。(不過還是會有小腹)

我還是很愛冰淇淋的，聰明的吃，才是健康減重的第一步。